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Témoignage Berkem Extraction Agro-alimentaire

La recherche permanente d'améliorations, une force pour nos métiers

Olivier ROQUEJOFFRE

roquejoffre-portait-temoignageDepuis plusieurs années, la prise de conscience de l’impact environnemental change peu à peu le secteur de l’extraction végétale à façon. Notre métier évolue vers la recherche de solvants plus propres et la mise au point de procédés conçus pour gagner en temps d’extraction, en énergie, tout en améliorant la qualité des extraits.
Chez Berkem, en parallèle des projets confiés par nos clients, de nouvelles technologies sont testées au laboratoire afin d’être force de propositions et conquérir de nouveaux marchés. Actuellement, des essais de concentration par osmose inverse sont réalisés. Cette technique permet de concentrer à froid ce qui représente un gain d’énergie considérable. Egalement, des essais de purification sur résines sont en cours permettant ainsi d’enrichir un extrait sans solvant, un procédé qui respecte totalement l’environnement.
Ce sont nos clients et le désir de devenir un acteur incontournable du marché qui nous poussent à nous dépasser. Avec plus de 50 projets par an, certaines adaptations industrielles apparaissent comme évidentes.