Berkem : un savoir-faire historique en extraction végétale

Le site industriel de Gardonne, en Dordogne, constitue le pilier historique de Groupe Berkem dans le domaine de l’extraction végétale. Depuis plusieurs décennies, ce site développe et met en œuvre des procédés d’extraction de végétaux destinés à de nombreux secteurs d’application.

Avant sa fusion juridique au sein de Groupe Berkem fin 2023, cette activité était portée par l’entité Berkem Extraction, ex-filiale du groupe. Aujourd’hui, les compétences, les équipes et les outils industriels demeurent pleinement intégrés au sein du Groupe.

Un site industriel dédié à l’extraction végétale

Le site de Gardonne, en Dordogne, s’étend sur environ 50 000 m², dont 5 000 m² de bâtiments industriels dédiés à l’extraction végétale, du développement pilote à la production industrielle. Les installations ont évolué pour s’adapter aux matières premières et aux applications finales, prolongeant aujourd’hui, au sein de Groupe Berkem, l’activité historiquement portée par la société Berkem.

L’activité du site se traduit par des capacités de production d’environ 400 tonnes par an d’eaux florales, jusqu’à 50 tonnes d’extraits secs destinés à la nutraceutique et environ 30 tonnes d’extraits secs pour les applications cosmétiques. Ces volumes reflètent une maîtrise des procédés d’extraction compatible avec des exigences industrielles élevées.

L’expertise Berkem en extraction végétale

Sur le site de Gardonne, plusieurs procédés liés à l’extraction des matières végétales sont maîtrisés :

• Extraction tous solvants,
• Purification et concentration,
• Décantation, centrifugation, précipitation,
• Distillation, cristallisation, thermisation.

Les matières premières végétales sont broyées, macérées, séparées et concentrées afin d’obtenir des extraits adaptés aux usages finaux.

Cette expertise en extraction s’est progressivement enrichie de compétences en chimie fine, incluant notamment l’estérification, l’éthérification, la hémisynthèse, la vectorisation, l’encapsulation ainsi que les hydrolyses acides et enzymatiques. La caractérisation des principes actifs et la formulation de micro- et nanoémulsions font également partie des savoir-faire intégrés chez Groupe Berkem.

L’extraction sur mesure, marque de fabrique de Berkem

Historiquement, la société Berkem s’est développée autour d’une approche à façon, fondée sur l’adaptation des procédés aux besoins spécifiques de chaque projet. Chaque demande est étudiée en fonction de la matière première végétale, du procédé d’extraction le plus adapté et de l’usage final attendu.

De l’étude initiale jusqu’à la production industrielle et à la livraison, les équipes accompagnent les projets dans une logique de maîtrise des procédés, de régularité et de conformité aux exigences définies. Cette approche sur mesure reste au cœur de l’offre « extraction végétale » du Groupe.

Depuis fin 2023, l’activité de la société Berkem est pleinement intégrée à Groupe Berkem et vient renforcer le pôle d’activités Santé, Beauté & Nutrition. Les équipes, fortes de leur expertise historique en extraction végétale, continuent de piloter les projets clients avec rigueur, réactivité et savoir-faire, assurant la continuité et le développement des activités à l’échelle du Groupe.